手握红酒杯的正确姿势(晃红酒杯的正确姿势)
手握红酒杯时，应将手指握在杯底部，轻盈地托举杯身，不要握住杯子的腰部或杯口，以免影响红酒的品尝体验。此外，手指不应覆盖在杯底，这样能够让红酒在杯子里面更好地呼吸。最后，手不宜过于发力，要保持手轻柔放松的状态，这样会更加舒适。
1、干红葡萄酒的正确喝法是怎样的啊？干红葡萄酒？
优质回答1：
喝干红首先要开瓶醒酒，然后倒酒三分之一红酒杯，手握杯柄摇晃酒杯，观酒色闻酒香，最后才是细品干红葡萄酒。干红葡萄酒是最常见的红酒，含糖量较低，酸涩味较重。
醒酒
醒酒能大大提升红葡萄酒的风味，但有时候，很多人会忘记做这件事。传统的做法是将葡萄酒倒入醒酒器，静置30-45分钟，而更快速的方法则是使用葡萄酒增氧机。
价格不高的葡萄酒可能带有熟了的鸡蛋和大蒜味或硫磺味，有些优质的葡萄酒也会有。它们并非来自亚硫酸盐，而是葡萄酒发酵时，酵母未能得到充分的养分而形成的。这些气味对人体无害，而通过醒酒就能去除这些味道。
倒酒
正确倒酒是让酒标的正面朝上此外，年代老的酒(超过8年多年)，瓶底一定有木屑。即使3、5年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到较后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来，试图倒尽较后一滴酒，是不正确的。倒酒不能超过酒杯三分之一最好。
摇杯
晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃(右撇子逆时针，左撇子顺时针)。这种方法杯子悬空，要晃动得均匀，得有点技术。另一种方法是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转。旋转，要小力一点。酒不幸洒出杯口，当场让人脸红。
品酒
品酒是一件用味蕾去体验的事情。啜饮一小口让酒在口腔内停留片刻 ，使酒液布满口腔四周、舌头两侧、舌背舌尖，使感官充分体验葡萄酒，感觉其味道。然后咽下，一股清新的幽香柔顺地浸入心扉，萦绕其中。
优质回答2：
正确的喝法是不加任何添加物质饮用。
无须冰镇。 一般的干红葡萄酒在室温 (20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再 用；干白葡萄则冰镇 (8~12℃)后再饮用口味更佳。
2、红酒杯怎么戴？
是拿，红酒杯的正确拿法应该是手握杯柄，掌心远离杯身。
3、红酒的喝法和讲究？
优质回答1：
1、拿酒
红酒的味道很容易受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
2.品评
喝红酒先从眼睛开始，因为红酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。对于资深的顾客来说，这些资料十分重要，比如通过葡萄的生长年份，可知道其生长过程是否完美，还可决定其是即时饮用还是需要再多储存几年饮用更好。
3.倒酒
把酒杯侧斜45度来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在大多数正常的情况下，干红葡萄酒的颜色呈现鲜红色，代表着酒龄颇浅，通常在1至4岁之间；干红葡萄酒的颜色呈现紫色，代表酒已到中年，约4至8岁；当干红葡萄酒的颜色呈现咖啡色，代表酒已到达壮年或老年，通常在9或10岁以上。不同的造酒程序，不同的造酒风格，对酒的颜色变化起着不同程度的影响。
4.摇晃
手握酒杯底托，不停地摇晃杯中红酒，使酒体挂于杯壁上。摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来，使氧气与红葡萄酒充分融合，最大程度地释放出红葡萄酒的独特香气，从而使品者根据酒的香气来判断酒的优劣和特色。从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。
5.闻香
将酒杯旋转摇动后，迅速闻酒中释放出的气味，此为酒的“第二气味”，也叫“后香”。记住，红葡萄酒的气味如同颜色一样，能反映红葡萄酒品种及红葡萄酒本身的成熟程度，部分源于酿制方法。
6.品尝
品尝红葡萄酒前不要吃过甜的食物，否则会有酸、苦、涩之感。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去，但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记住，让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。舌头上的味蕾能分辨四种基本味道:甜、咸、酸、苦。舌尖尝甜味，舌两旁边沿尝咸味，舌上部两旁尝酸味，舌根尝苦味。
优质回答2：
1、让红酒与空气进行呼吸。红酒开瓶之后，需要视红酒的品种以及成熟的程度，来确定与空气呼吸的时间。通常情况下，需要十五分钟至一个小时之间。
2、摇晃酒杯。红酒一般会倒三分之一杯，摇晃酒杯的方向也非常的讲究。对于右手持杯者，可以沿着逆时针的方向来晃动酒杯，而左手持杯者要遵从顺时针方向晃动。这样的晃动非常具有意义，可以让红酒释放出更多香气。
3、品尝不要喝太多。只需要呷一口红酒，不要太心急，喝一大口或者小小的抿一口。慢慢的转到舌头，让红酒蔓延舌头的两侧背部以及舌尖，轻轻一咽，让你的味蕾获得极大的满足。
优质回答3：
品酒三步骤：看，闻，品。看酒体颜色，清澈透明，鲜艳饱满为佳；闻酒香，果香浓郁，芳香扑鼻，无异味刺激为佳；品酒在口腔，酒体平衡，酸度适中，单宁饱满为佳。总结，干净、平衡、饱满、有回味才是好酒的四个基本等级。
喝法，以小口慢酌为佳。特别对于自己不熟悉的葡萄酒，第一次品尝，更是如此。当然，熟悉的品牌，喝得很习惯的葡萄酒，可以稍微大口的喝，但也得一口一口喝，一口闷是很难受的喝法。品酒不是拼酒，葡萄酒更应如此。
The End
